Bolognese
Zapečená rýže s boloňskou omáčkou
-
350g dlouhozrnné rýže
-
1 sklenice omáčky Bolognese Panzani
-
1 cibule
-
1 vanička syrové slaniny
-
120g strouhaného ementálu
-
2 snítky hladkolisté petrželové natě
-
1. Předehřejeme troubu na 220 °C.
-
2. Cibuli nakrájenou na půlkolečka osmahneme na pánvi se slaninou.
-
3. Rýži 10 minut vaříme v osolené vroucí vodě.
-
4. Scedíme rýži a smícháme ji se dvěma třetinami boloňské omáčky.
-
5. Rozdělíme do čtyř zapékacích mističek. Přidáme zbytek boloňské omáčky. Posypeme strouhaným sýrem.
-
6. Pečeme 15 minut na 220 °C, aby povrch lehce zezlátl, posypeme pár snítkami hladkolisté petržele a ihned podáváme.
