كابيليني
+ بولونيز
كابيليني بالفطر محشي بالبولونيز
-
200g غرام من كابيليني بانزاني
-
1 عبوة من صلصة البولونيز بانزاني
-
12 حبة فطر أبيض الكبير الحجم
-
100g غرام من الإيمنتال المبشور
-
3 سيقان بقدونس أملس
-
القليل من زيت الزيتون
-
1. سخن الفرن على 200 درجة مئوية.
-
2. بقطعة قماش مبللة، افرك بعناية قبعات الفطر (استخدم السيقان لتحضير الأومليت على سبيل المثال) لكي تنظفها دون أن تتشرب الماء ثم ضعها في طبق، وأضف الملح والفلفل الأسود.
-
3. املأ قبعات الفطر بنصف صلصة البولونيز. غطّي بالجبن المبشور واخبز 10 دقائق.
-
4. في الوقت نفسه، اطبخ المعكرونة في ماء مملح، وصفيها ثم اخلطها مع بقية صلصة البولونيز المسخنة مسبقا.
-
5. اقسم المعكرونة على أطباق، ثم رش بالبقدونس المفروم خشنًا. ضع الفطر المحمر في أطباق وقدّم ساخنًا.
سيعجبكم أيضًا
كانيلوني مع السبانخ والريكوتا والصنوبر
لازانيا
جعل ريسيب
