Penne Rigate

Penne rigate ve šťávě z kachního masa s kostičkami foie gras

Prísady

6
30min
  • 400g těstovin Penne Rigate Panzani
  • 100g uzených kachních prsou
  • 200g foie gras
  • 10cl šťávy z kachního masa
  • 100g žampionů
  • nasekaná pažitka
pasta

Príprava

  • 1. Penne uvaříme „al dente“ (na skus).
  • 2. Očištěné žampiony orestujeme na pánvi.
  • 3. Přisypeme na pánev těstoviny a uzená kachní prsa nakrájená na kostičky a zalijeme šťávou z kachního masa.
  • 4. Nakonec přidáme foie gras a nasekanou pažitku. Dobře opepříme.
  • Tento recept vám přináší Fabrice Giraud, šéfkuchař pařížské restaurace Maison Blanche

Mohlo by sa vám páčiť

Maccheroni na středomořský způsob Macaroni
45min
4
Urobiť recept
Těstovinový salát s fusilli tricolore Fusilli 3 minúty
30min
4
Urobiť recept
Couscous s krevetovým ragú, bazalkou a rajčaty Kuskus
35min
4
Urobiť recept
Hruškové cannelloni v čokoládě Cannelloni
30min
6
Urobiť recept