-
400g غرام من لينغويني بانزاني
-
500g غرام من الصدف
-
6 فصوص ثوم
-
200g غرام من الطماطم الكرزية
-
20cl سل من النبيذ الأبيض
-
1 حبة فلفل حار
-
2 ملاعق كبيرة من الزبدة
-
زيت زيتون
-
1. قم بطهي المعكرونة.
-
2. قلّي شرائح الثوم في زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية، أضف الفلفل المفروم بدون بذور.
-
3. أضف الصدف، صب النبيذ أو المرق وتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
4. قم بتغطية الإناء لطهي الصدف على البخار حتى يتفتح (2-3 دقائق).
-
5. أضف الزبدة والطماطم الكرزية المقطعة إلى أرباع والمعكرونة. ستساعد الزبدة الباردة على تكثيف قوام الصلصة.
-
6. سخن وأضف البقدونس.
سيعجبكم أيضًا
تاجلياتل على طريقة الجنوب الغربي الفرنسي
تاجلياتل
جعل ريسيب
سلطة فراشات مع الكوسة والفيتا والصنوبر
فراشات
جعل ريسيب
