كولليت مع صلصة الطماطم والباذنجان
مكونات
400 جرام بانزاني كوليريت
• 200 غ توماكولي طبيعي
• 1 باذنجان
• 1 بصلة صغيرة
• 1 فص ثوم
• زيت زيتون
• ملح وفلفل
تحضير
أحضر قدرًا كبيرًا من الماء على نار هادئة ، واغمس الكوليريت فيه واتركه لينضج لمدة 10 دقائق. يصفى ويوضع جانبا على ورق ماص
اغسل الباذنجان وقطعه إلى مكعبات. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.
حمري البصل بالقليل من زيت الزيتون ، أضيفي مكعبات الباذنجان وفص الثوم المفروم. طهي لمدة 10 دقائق
يُسكب في توماكولي ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل
أضف الكوليريت لتسخينها لبضع دقائق. يقدم ساخنا
سوف تحب أيضا
مع المعكرونة الخاصة بك ، تصبح طاهيا حقيقيا!
فارفال المأكولات البحرية
دجاج بالجوز و فارفالي غورغونزولا